Bonne Maman!!用香甜的<<蜂蜜與檸檬慕斯>>來寵愛媽咪
04 21 *2016 |
【甜檸協奏曲 Plaisir Citron Avec Miel】
NT$ 999 (尺寸:7吋)
這次這款限定蛋糕用溫暖的黃色作為整個設計主軸
非常適合在母親節送給媽媽表達誠摯的感謝心意
最上層的黃色鏡面是以馬達加斯加香草豆莢及蜂蜜
製成"香草蜂蜜慕斯",清新甜香是最沒有負擔的美妙滋味
選用世界頂級巧克力之首的義大利DOMORI白巧克力、
與法國鮮奶油及新鮮檸檬汁製成爽口的檸檬慕斯、
夾入覆盆子果肉,最後以我最自豪的馬卡龍餅皮為底
我常說越是看似簡單的甜點,實際上更考驗甜點師的功力
要在簡單中做出多口味的層次同時保留優雅簡約的設計
這款蛋糕非常完美地展現了這樣的優點
我有信心可以擄獲媽咪們的芳心(笑)
主廚 青木定治 より
✔預購日期: 2016/4/15(五)-2016/5/5(四)
✔取貨時間: 2016/5/7-2016/5/8(日)
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