• 【心馨相印 草莓慕斯蛋糕Mousse au Frais Gâteau】
    04 01 *2019 | 新品上市

    一年一度母親節到來
     
    要給最愛的母親最美好的寵愛以感謝她這一年來的辛勞 
     
    以草莓與新鮮奶油做成質地輕盈的慕斯蛋糕
     
    將法國空運草莓製成香氣濃郁的草莓果醬
     
    微微帶酸的草莓果醬與香草幕斯交織
     
    香氣濃郁如冰淇淋般的絕妙口感
     
    彷彿融化於舌尖的幸福感
     
    濃郁的香氣會在口中久久不散 
     
    直到最後一口都是超乎水準的表現
     
    希望你們能夠與家人一起享用這道甜品,讓您沉浸於甜蜜幸福滋味裡。
     
     
    【配送資訊】
     
     
     
    開放預購時間:2019/4/1-5/1(限量100個,售完為止) 
     
    宅配配送期間:2019/5/1-5/8
     
    注意事項:
     
    請務必於選擇配送日期欄位,選擇宅配配送期間2019/5/1-5/8,若不符合配送日期,將會有專人與您聯繫。

     

     

     

    15:35
  • Joyeux Noël-青木定治為您帶來聖誕特別獻禮
    12 14 *2016 | 新品上市

     

    【魔幻森林 - 2016青木定治聖誕限定蛋糕】

    $999/份,尺寸可供4人左右分享

     

    又到了這個讓人興奮的節慶

    從巴黎、東京到台北,隨處可見許多美麗的聖誕樹妝點街頭

    因此這次我選擇用聖誕節裡最重要的元素---"聖誕樹"

    做為設計今年限定蛋糕的靈感來源

     

    蛋糕外層是我最拿手、來日本南山園的抹茶慕斯

    再放上兩顆法國空運馬卡龍和波浪型的義大利巧克力片

     

    看!是不是就像為聖誕樹掛上美麗的吊飾和緞帶呢?

     

    中間的內餡以créme包裹櫻桃果粒

    櫻桃果粒事先浸泡在櫻桃白蘭地中增添風味

    搭配蓬鬆的抹茶海綿蛋糕體,滋味與口感格外豐富

     

    在聖誕大餐後端出這道甜點,視覺和味覺都能滿足了

    將充滿我的心意的甜點作為聖誕佳節獻禮分享給各位

     

    不過由於這道甜點製作工序和運送過程較繁複

    僅以預購的方式進行販售,還請各位見諒!

     

    ✔ 預購日期: 12/1-12/22

    ✔ 取貨日期: 12/23-12/25

     

    請務必在12/22日前付款完成,才能算是完成預購

    取貨&付款地點:青木定治甜點沙龍-晶華店 

     

    主廚   青木定治 より
    (台北市中山區中山北路二段41號B2.02-2511-5000)

    16:01
  • 以【法式栗子蛋糕】享受專屬於秋季的美好
    10 06 *2016 | 新品上市

     

    選用法國阿爾代什的優等栗子、夏朗德的奶油、

    西班牙瓦倫西亞的杏仁果做成經典磅蛋糕

    同時,花了點巧思將外觀做成栗子的形狀

     

    我相當堅持一定要用栗子將整個磅蛋糕填滿

    無論從哪個角度切開,都可以看到栗子的顆粒

    而秋天盛產的栗子讓磅蛋糕更是甜潤

    綿密中還能吃到略帶清脆且軟而不爛的栗子

    這實在是秋天最棒的一個享受啊~

     

    誠摯的希望你們能在這個豐收季節

    盡情地享用食材裡珍貴的寶藏!

     

    主廚   青木定治 より

    台北晶華酒店 (台北市中山區中山北路二段41號B2.02-2511-5000)

    17:22